蒜苔怎么腌制才好吃_家常腌蒜苔的做法_速看

(资料图)

1、将鲜蒜苔的老根和老尖去掉，然后洗净，沥干，切成小块备用。

2、将切好的蒜瓣放入腌制槽中两次。第一遍放进去的时候，需要一层蒜瓣，一层盐。底层盐量少，顶层多。

3、腌制一周后，取出蒜苔，然后把缸里的盐水倒掉，再重复第一次腌制的方法，继续一层蒜苔一层盐，然后密封保存。行动一个月左右就可以吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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